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Das Campen wird in Deutschland immer beliebter und das nicht ohne Grund. Es dient dem Stressabbau, trägt zur emotionalen und körperlichen Gesundheit bei und hilft, Beziehungen zu Freunden oder der Familie zu stärken. Besonders reizvoll ist das Campen mit dem Zelt und gerade junge Menschen suchen das Abenteuer in der Natur ohne Auto oder Wohnmobil, um der Hektik der zivilisierten Welt zu entfliegen. Dabei kann das Zubereiten von Speisen im Freien eine Herausforderung sein. Deshalb ist es wichtig, die richtigen Camping-Kochutensilien dabei zu haben.
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Theoretisch können Töpfe und Pfannen aus der heimischen Küche beim Camping verwendet werden. Wenn man jedoch nicht mit dem luxuriösen Wohnmobil unterwegs ist, ist dieses Kochgeschirr äußerst unpraktisch. Camping-Kochutensilien wie Töpfe und Pfannen sind funktionell. Sie bestehen aus Aluminium, eloxiertem Aluminium, Edelstahl oder Titan und haben meist eine antihaftbeschichtete Oberfläche, die sich einfach reinigen lässt. Sie verfügen über eine kompakte Form und sind leicht. Zudem werden sie speziell für den Einsatz mit einem Camping-Gaskocher entwickelt.
Bei der Wahl des richtigen Outdoor-Kochgeschirrs gibt es zahlreiche Faktoren zu beachten, darunter die Art des Campens sowie Material, Gewicht und Größe des Kochgeschirrs. Bei der Suche nach den besten Camping-Kochutensilien und einem geeigneten Camping-Gaskocher ist es wichtig, die Art des Campens zu berücksichtigen. Wer über lange Strecken mit dem Rucksack unterwegs ist, benötigt Camping-Töpfe und Camping-Pfannen, die kompakt sind und nur wenig Platz einnehmen.
Hier eignen sich besonders Komplettsets, bei denen alle Teile ineinanderpassen. Wer mit dem Auto unterwegs ist, das nahe am Campingplatz oder Zelt geparkt werden kann, hat die Möglichkeit, auf schwerere Camping-Töpfe und Camping-Pfannen zurückzugreifen, die eher dem Kochgeschirr zu Hause ähneln. Hier muss vor allem darauf geachtet werden, dass das Kochgeschirr auf den Brenner des Camping-Gaskochers passt. Speziell für den Einsatz im Wohnwagen oder das Wohnmobil mit Küche gibt es große Topf- und Pfannensets.
Die Bandbreite bei Kochgeschirrsets ist recht groß. Manche Sets bestehen aus zwei oder drei Teilen, während andere zehn Teile oder mehr beinhalten. Neben großen und kleinen Camping-Töpfen und Camping-Pfannen sind häufig Teekessel, Becher und Besteck enthalten. Sets mit drei oder vier Teilen sind für Rucksackreisen mit einer oder zwei Personen geeignet.
Größere Sets mit 15 oder mehr Teilen, die eine ganze Reihe von Töpfen und Pfannen sowie genügend Tassen, Teller und Utensilien für vier Personen enthalten, sind eher für Familien oder Gruppen geeignet. Wer nicht mit den Fingern kochen und essen möchte, muss auch Besteck mitnehmen. Viele Komplettsets sind mit Utensilien ausgestattet, die in die Camping-Töpfe und Camping-Pfannen passen und so leicht verpackt und transportiert werden können.
Gabeln und doppelseitige Bestecke mit einer Gabel an einem Ende und einem Löffel am anderen Ende sind gängige Campingutensilien für Mahlzeiten im Freien. Zum Campinggeschirr gehört auch anderes Kochzubehör wie Pfannenwender, Schöpfkellen, Holzlöffel und Servierlöffel. Farbcodierte Aluminiumbecher, um Verwechslungen zwischen Campern zu vermeiden, sind in größeren Kits ebenfalls üblich. Die meisten Sets werden mit praktischen Aufbewahrungsbeuteln geliefert, die manchmal gleichzeitig als Waschbecken verwendet werden können
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Die meisten Camping-Töpfe und Camping-Pfannen bestehen entweder aus Aluminium, harteloxiertem Aluminium, Edelstahl, oder Titan. Aluminium ist leicht, erschwinglich und ein guter Wärmeleiter. Es ist hervorragend zum Garen von Speisen geeignet. Der Nachteil ist, dass es sich langsam zersetzt, wenn es mit säurehaltigen Lebensmitteln in Berührung kommt und leicht zerkratzt und verbeult. Harteloxiertes Aluminium ist langlebiger und kratzfester als normales Aluminium und lässt sich ähnlich erhitzen wie Kochgeschirr in der heimischen Küche.
Dadurch ist es vertraut und einfacher zu verwenden als andere Materialien, die schnell heiß werden und Lebensmittel verbrennen können. Camping-Töpfe aus Edelstahl sind zwar widerstandsfähiger und haltbarer als Töpfe aus Aluminium, aber auch schwerer. Es ist nicht so einfach, damit im Freien zu kochen, da Edelstahl die Wärme nicht so gleichmäßig leitet und dadurch das Essen anbrennen kann. Die Lebensmittel bleiben leichter an der Edelstahloberfläche haften, was das Kochen und die Reinigung erschwert. Titan ist das leichteste Material und trotzdem enorm kratzfest und langlebig. Es ist äußerst korrosionsbeständig, heizt sich schnell auf und arbeitet auch ohne maximale Hitze effektiv. Allerdings ist Titan das teuerste Material, leitet die Wärme nicht ganz gleichmäßig und kann überhitzen.
Wie beim Kochgeschirr gibt es auch eine große Auswahl an Camping-Gaskochern für verschiedene Einsatzgebiete. Ob Tourengeher oder Autocamper, für eine oder mehrere Personen, zum Aufwärmen der Suppe oder Kochen eines ganzen Menüs, bei der Wahl des richtigen Kochers sind einige Punkte zu berücksichtigen. Wer zu Fuß unterwegs ist, möchte so wenig Platz und Gewicht wie möglich mitschleppen und sollte auf einen möglichst leichten Camping-Gaskocher zurückgreifen.
Hierbei spielt auch die Art des Brennstoffs eine Rolle. Propan ist der am häufigsten verwendete Brennstoff für Camping-Gaskocher. Es ist leistungsstark und fast überall zu finden. Isobutan hat einen niedrigeren Siedepunkt und ist leichter. Dadurch ist es einfacher zu transportieren und in kälteren Umgebungen effizienter, aber es ist auch teurer. Butan ist der günstigste Brennstoff, aber auch der am wenigsten effiziente. Die Kosten spielen bei der Wahl eines tragbaren Gaskochers sicherlich eine Rolle, es gibt Optionen in jedem Preissegment. Manchmal helfen höhere Anschaffungskosten auf lange Sicht Geld zu sparen, wenn der Kocher sehr effizient ist und weniger Brennstoff benötigt. Für zwei Personen reicht wahrscheinlich ein einfacher Kocher aus. Für Gruppen gibt es Gaskocher, die mit zwei oder mehr Brennern ausgestattet sind.
